TORRE DE VERDURITAS CON VINAGRETA A LA NARANJA
Ingredients:
- 2 TOMATES GRANDES
- 1 CALABACÍN
- 1 BERENJENA
- 6 CHERRYS
- 2 BOLAS DE QUESO MOZZARELLA O TAMBIEN PUEDES UTILIZAR QUESO DE CABRA LONCHEADO (LOS 2 LE VAN BIEN), LA TENGO REALIZADO DE LAS 2 MANERAS
- 3 CHALOTAS
- 90 GRAMOS DE CONFITURA DE NARANJA
- 4 CUCHARADAS DE ZUMO DE NARANJA
- ACEITE DE OLIVA
- VINAGRE DE MÓDENA
- CEBOLLINO
- PIMIENTA
- SAL
Directions:
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CORTO EN RODAJAS LA BERENJENA Y LOS CALABACINES BIEN LAVADITOS, ASO EN UNA PARRILLA CON ACEITE LOS CALABACINES Y LA BERENJENA . SALPIMIENTO
- LAVO LOS TOMATES . CORTO LOS TOMATES GRANDES EN RODAJAS FINAS Y CORTO POR LA MITAD LOS CHERRYS. PELO Y PICO LAS CHALOTAS.
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BATO LA CONFITURA DE NARANJA CON EL ZUMO Y CUATRO CUCHARADAS DE ACEITE. AÑADO SAL Y PIMIENTA.
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CORTO EN RODAJAS LAS BOLAS DE QUESO MOZARELLA O DE CABRA,
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MONTO EL PLATO ALTERNANDO LAS RODAJAS DE VERDURAS Y QUESO COMO SE VE EN LA FOTO. RIEGO CON LA VINAGRETA DE NARANJA.
Tagged: LA PENSION DE SANTI
estas recetas tienen una pinta estupenda, creo que para este domingo te copiare alguna, gracias
Estupendo. Ya me contarás