Hamburguesas de aguja de ternera con piquillo y cebolla caramelizada

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Hamburguesas de aguja de ternera con piquillo, cebolla caramelizada y ajo, acompañadas de verduras al wock.

Hamburguesas de aguja de ternera con pimiento del piquillo

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 5 raciones
  • Difficulty: easy
  • Recipe type: segundo plato

Ingredients:

  • 1 Kg de carne picada de aguja de ternera
  • 5 pimientos del piquilllo
  • 3 decbollas dulces
  • azúcar moreno
  • sal y pimienta
  • sal en escamas

Directions:

  1. Pochar las cebollas y caramelizarlas con el azúcar
  2. Mezclar la carne y aliñarla con la sal y pimienta al gusto
  3. Pico los pimientos del piquillo y mezclo con la carne
  4. Formo hamburguesas de 200 grs
  5. Aso la carne en la plancha con el aceitito
  6. Servir acompañadas de unas verduras al wok
  7. Riquíiiiisimas y sabrosíiisimas

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