GALLETAS DE LIMON, COCO Y CHOCO BLANCO

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Galletas de limón, chocolate blanco y coco MIS FAVORITAS #cookies #galletas #limon
Lemon Cookies

Galletas de limón, coco y chocolate blanco. Mis favoritas

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 24 unidades
  • Difficulty: easy
  • Recipe type: postre

Ingredients:

  • Ingredientes
  • 400 gr d harina
  • 5 gr d levadura
  • Pizca de sal
  • 2 huevos
  • Ralladura de 4 limones
  • 150 gramos de mantequilla pomada a temperatura ambiente
  • 200 gr azúcar
  • 1 tableta chocolate blanco 200 gr derretido
  • Coco rallado

Directions:

  1. Primero batir muy bien el azúcar con la mantequilla pomada. Añado los huevos uno a uno y la ralladura de limón
  2. Sigo añadiendo la harina y levadura tamizadas
  3. La sal
  4. Formo bolas achatadas sobre una bandeja de horno con papel y Meto en congelador 15 minutos
  5. Saco del congelador directamente al horno precalentado a 180 grados d calor arriba y abajo
  6. Saco una vez que hayan dorado pero estén blancas dentro entre 12-15 minutos
  7. Paso la parte inferior d las galletas por el choco blanco derretido y después espolvoreo el coco rallado
  8. Dejar secar y disfrutar.
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