CUPCAKES DE CREMA DE WHISKY CON CREMA MASCARPONE

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CUPCAKES DE CREMA DE WHISKY CON CREMA MASCARPONE

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 6 PERSONAS
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • PARA EL BIZCOCHO :
  • 125 GRS DE MANTEQUILLA
  • 120 GRS DE AZUCAR
  • 2 HUEVOS
  • 150 GRS HARINA
  • 50 GRS DE CACAO
  • 1 CUCHARADITA Y MEDIA DE LEVADURA
  • 110 ML DE LECHE
  • 60 ML DE CREMA DE WHISKY
  • PARA LA CREMA:
  • 115 GRS DE MANTEQUILLA
  • 200 GRS DE AZUCAR GLASS
  • 1 TARRINA PHILADELPHIA
  • 1 TARRINA DE MASCARPONE

Directions:

  1. PRECALIENTO HORNO 180 GRADOS

  2. PREPARO LA BANDEJA PARA 12 CUPCAKES CON MOLDES
  3. DE SILICONA INDIVIDUALES Y ENCIMA UNA CÁPSULA PARA
  4. MAGDALENAS.

  5. TAMIZAMOS LA HARINA CON EL CACAO Y LA LEVADURA EN UN BOL.

  6. RESERVO.
  7. BATO LA MANTEQUILLA,CON EL AZUCAR,LOS HUEVOS Y LUEGO VOY ECHANDO LA HARINA POCO A POCOO. POR ULTIMO CUANDO ESTÉ BIEN MEZCLANDO AÑADO LA LECHE MEZCLADA CON LA CREMA DE WHISKY Y SIGO BATIENDO.
  8. REPARTO MEZCLA EN LAS CÁPSULAS.

  9. PARA LA CREMA: LA MANTEQUILLA LA CALIENTO EN EL MICRO Y SE LA AÑADO AL AZUCAR GLASS, Y LUEGO VOY INCORPORANDO CON CUIDADO LAS TARRINAS. DEJO ENFRIAR EN LA NEVERA Y METO EN

  10. 1 MANGA PASTELERA PARA CUBRIR LOS CUPCAKES CON LA CREMA.

  11. ESTA VEZ ADORNÉ CON GAJOS DE MANDARINA.

  12. MUY RICOS!!!

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